武道家本店の店主がSNSで店内でイヤホンつけるの止めて欲しいと投稿し物議を醸しだしています。武道家本店の店主はどのような人なのでしょうか？そして、武道家本店はどのようなお店なのでしょうか？口コミについても調べました。
武道家本店の店主は滝坂滋晃さん バンドマンから転身
イヤホンの着用をやめてほしいとXに投稿したのは店主の滝坂滋晃さん。
滝坂さんは高校卒業後ロサンゼルスの音楽学校に留学しバンド活動をしていました。バンドをやりながら、アルバイトとして某有名ラーメン店で働いていました。26歳の時、常連だった武道家に入社しました。もともとは独立を目指していましたが、働いていくうちに早稲田の街が好きになり武道家本店で店長をやりたいと思うようになったそうです。
学生の多い早稲田では味を濃い目にしているそうです。またアットホームな接客を意識しているということです。
早稲田でラーメンと言えば武道家
武道家本店は早大生に絶対的人気の横浜家系のラーメン屋だそうです。
武道家の特徴は、超濃厚豚骨スープ。1日計300㎏の豚骨を、様々な部位のおいしさをあぶりだすまで煮込み続けたスープは超濃厚だそうです。また、ごはんを無料で何杯も食べられるということです。学生にはうれしいですね。
メニューは
- ラーメン 並 700円
- のり半熟味玉ラーメン 並 850円
最近色々な記事を目にしますが、ラーメン一杯1000円近くになる時代はそう遠くないのかも知れません。と言うか、日本経済最悪のシナリオすら見えてきてます。武道家本店はギリギリまで企業努力するつもりです。 pic.twitter.com/tRZhAJZPtl
— 【武道家本店】滝坂滋晃 (@shige0805) May 23, 2022
武道家の住所は
住所：東京都新宿区馬場下町６２ 白馬ビル１F
TEL: 03-3205-3245
引用元：yahoo
営業時間： 11:00~23:00
武道家本店の口コミは？
食べログの口コミでは★3.58、yahooでは4.11と高評価です。
スープは濃厚でも粘度は無く、見た目以上に食べやすい濃度。
獣的なクセは無く、シンプルに美味しい豚骨醤油です。少しくさい系の家系ラーメン。家系好きにはたまらない。にんにくを入れてガツンとさせたスープとライスがたまらなく美味しいですね。
最高でした。スープは濃いめで、油もどろどろ。家系ラーメンの極地とも言える最高の味わいに感動ものです。
食べログ
【早大生に愛されるココが本店だ！☆ヘビロテの吉祥寺店！Myソウルフード！武道家さんの一杯】 東京都新宿区馬場下町。都の西北、早稲田大学喜久井町キャンパス近くにある、横浜家系ラーメン武道家さんの本店です。こってりとした豚骨醬油ラーメンが、早大生・家系好きに絶大な支持を受けています♪
yahoo
口コミを読んでいるととてもおいしそうです、そしてお財布にやさしいお値段です。行ってみたくなりますね。
ラーメンを食べるときにはマナーを守って
今回話題になったのは、お客さんが食事中にイヤホンを付けてること。ラーメンのお好みなどを伺う時や出来上がったラーメンを提供する際に声をかけても気づいてもらえないなど、困ることが起きるため、店主は注意喚起をSNSに投稿したといいます。
他にも、他のラーメン店店主からの意見では、客にやめてほしいことは、食べ終わったどんぶりにティッシュを入れることや卓上に設置してある調味料を大量に入れて料理を残すことなどだそうです。
ラーメン屋さんに限りませんが、飲食店で食事をするときには作った方への敬意を払って料理を楽しみたいですね。
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